先日、フルカイテンさん主催のオンラインセミナーに登壇させていただき、
アパレル小売業がEコマースの拡大によって増える物流問題にどう向き合うかをテーマにした対談をさせていただきました。
在庫コントロールやサプライチェーンを専門にしていると・・・
商品をどう運ぶか、どう最適配分するかを考えるにあたり物流問題は常にセットで考えて来たものでした。
但し、これは企業間(BtoB)物流です。
しかし、今、エンドユーザーへの宅配(BtoC)を含め、小売業は大きな岐路に立たされています。
長年、小売企業において経営課題となる2大販売管理費項目は
店舗の家賃と人件費でした。
注文した商品が作られてから販売拠点まで届ける物流費の多くは
これまで仕入先が負担してくれていましたし、
お客様(エンドユーザー)は店舗に足を運んで買いに来てくれていたので、
小売業にとって物流費はこれまで、どちらかと言うとマイナーな経費の位置づけだったかも知れません。
しかし、Eコマースが増えるにあたって、小売業自身が顧客に届けるための経費が
着実に膨らみはじめています。
例えば
ユニクロを展開するファーストリテイリングや
大手セレクトショップのユナイテッドアローズ
などの決算書を見ても
5年前には掲載の無かった荷造運賃や物流業務の委託費が
「主な販売管理費項目」として開示されるようになったことでもわかるように
小売企業にとっても物流費は大きな経営問題のひとつに入る時代になったのです。
物流はそもそも企業間(BtoB)で
中継をしたり、
積送効率を高めたり、
往復便を無駄なく活用したり
工夫をしながら効率を高めて来た長い歴史はあるものの
こと宅配(BtoC)となると歴史はまだ浅いため
往復平均積送効率が40%という業界関係者の話を聞くと
まだまだ改善の余地はありそうです。
そして、小売業にとってそれまでそれ程かからなかった経費が主な販管費になり、更に増え続けるのであれば
損益の取り方、ビジネスモデルを根本的に見直さなければならないことは
言うまでもありません。
これは、ファッション小売業に限らず、
デリバリーの需要が高まる外食産業他、異業種にも言えることでしょう。
経営にインパクトがあり、なおかつ
顧客と約束し、お届けする最前線を物流が担うとなると
店舗の立地と世界観や接客とも並ぶ
損益と共に提供クオリティも考える必要も出て来るかも知れません。
顧客最前線の現場に即して、働く人の生産性を高めながら、
最大限の粗利を獲得できるように
在庫コントロールを実践することを考えて来た観点からすると
物流費はこれからは
抑える経費
という考え方より
営業利益の原資である
粗利を最大化するために
上手に使う、
つまり、かけるからには
いかに生産性が高まるように投資をするか
と考える必要がありそうです。
商品在庫は
適時適所適量を実現すべく
つまり、ムダなところに在庫は置かずに
粗利を稼ぐところに配置する
これはこれまでも物流に対するポリシーなくしては語れませんでした。
それは商品部に属するスタッフ
(MD、バイヤー、DB、在庫コントローラー、フィールドMDなど)が
粗利と共に在庫に責任を持つ立場だからできることでした。
そして、これからは、
EC担当者も、
更に今までは管理部門に属していたかも知れない
物流担当も
販売管理費(経費)の一部としての
物流費だけを見るのではなく、
生産性つまり、
物流費を効率よく活用することで
いかに粗利を高めるか、という
粗利と費用の双方の視点から見ることができるようにしないと
粗利最大化に向けての企業の目的に歯止めをかけてしまいかねません。
ところで、チェーンストア経営で以前から重視されている
指標に「分配率」という指標があります。
稼ぐ粗利のうちどれだけを
人件費に分配するのか
を表す「労働分配率」
家賃に分配するのか
を表す「不動産分配率」
広告宣伝に分配するのか
を表す「販促分配率」
など
物流費が大きなウエイトを占めるのなら
今後、「物流分配率」という考え方も
登場してしかるべきです。
※物流分配率は、すでに使っていらっしゃる企業もあるかも知れませんが、
筆者の造語(思いつき)です。
労働分配率を一定とした時
現場の工夫で増えた粗利は
人件費のアップ、
つまり賞与の原資として使われて来たものでした。
であれば物流分配率についても
物流分配率一定として
現場の工夫で増えた粗利は
物流関係者の人件費増という
モチベーションのしくみをつくってもおかしくはないはずです。
物流セクションが粗利を稼ぐ
生産性を高めて営業利益を増やす
そんな物流部門のプロフィットセンター化に向けて
いよいよ動き出す時が来たのではないでしょうか?
多くの従業員が自分の担当数値責任ではなく、
企業や事業や担当部署のPL(損益計算書)で考えられる全員経営へ。
右肩上がりではない市場においては、
売上高だけを見ていては戦えません。
最後までお読み頂き、ありがとうございます。
執筆: ディマンドワークス代表 齊藤孝浩
【セミナーのお知らせ】2022年3月24日(木)15:00~18:00
筆者本人から直接学べる、経営者様、事業責任者様向けビジネスセミナー
3つの視点を共有すれば、過剰在庫が粗利とキャッシュに換わる!
利益は倍増!!
「ファッションストアの在庫コントロールのための組織づくりの秘訣」
2022.3.24 15:00~18:00 @オンライン開催
たった3時間で、現状の在庫コントロールの問題点を明らかにし
これから何に取り組んだらよいかの総点検が出来る
企業経営者様、事業責任者様向けの内容です。
定員8名様限定の少人数有料セミナー(残席あり)
セミナー詳細&お申込みはこちら
https://dwks.jp/seminar2022/